Sardinillas en ac. de oliva

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-Sardinillas en aceite de oliva. 100% Origen gallego. Auténticas conservas del mar Gourmet ✓. Cada unidad que añadas al carrito equivale a una conserva.

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Descripción

Cómo comprar Sardinillas en conserva | en aceite de oliva

A la hora de comprar sardinillas en conserva, ten en cuenta que:

  • Puedes seleccionar la cantidad deseada, muy útil para completar tu pedido de pescadomarisco y/o carne.

Poco ha cambiado el arte de hacer sardinillas en conserva. Así, desde 1960, los conserveros tuestan con suavidad cada sardina, una a una. Poco a poco les van buscando su acomodo en la lata. Luego, las impregnan de un aromático aceite de oliva y las esterilizan. Por último, las dejan reposar y madurar en bodega, con temperatura y humedad controladas.

El tiempo de maduración -que puede durar desde unos meses a varios años- es fundamental, pues el sabor de las sardinillas mejora con el tiempo. Además, un volteado periódico de las latas asegura un sabor exquisito y uniforme muy apreciado por los amantes de la gastronomía.

El inconfundible tono dorado del aceite es otra de las señas de identidad de la casa. Como resultado, unas pequeñas sardinas, carnosas y plenas de sabor. Como en el caso de las conservas de agujas, para comer enteras, en su punto.

6 consejos para escoger productos del mar en conserva

INGREDIENTES

Ingredientes y alérgenos de las Sardinillas en aceite de oliva

Sardina (pescado), Aceite de oliva (30%) y Sal.

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CÓMO CONSERVAR

Sardinitas en aceite de oliva : conservación

Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días.

VER FICHA

Sardinillas en conserva | en aceite de oliva | conservas gallegas

Nombre científico: Pilchardus pilchardus
Origen: FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Presentación: Sardina eviscerada, sin cabeza y sin cola
Denominaciones comerciales: Sardina, parrotxa, parrocha, sardiña
Tamaño: 14/18 sardinillas
Cantidad neta: 120g

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