Camarón de la ría

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Camarón gallego | Izkira gorria | Gambeta | marisco fresco gallego

Nombre científico: Palaemon serratus
Origen: FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas – Este
Método de producción: Capturado
Arte de pesca: Nasas y trampas
Denominaciones comerciales: Camarón, quisquilla, esguila, gambeta, camarón común
Temporada: oct_marz

Muchas veces confundido con la quisquilla, el camarón de Delmaralplato se pesca en nuestras rías. Nosotros ofrecemos los tamaños mediano, gordo y especial.

CÓMO COMPRAR

Camarón de la ría | Izkira gorria | Gambeta | Esquila : cómo comprar

  • Puedes escoger el tamaño, hay varios y cada uno tiene un precio diferente.

CÓMO CONSERVAR

Camarón gallego | Izkira gorria | Gambeta | Quisquilla : conservación

Es un crustáceo vivo y fresco, que se debe conservar entre 3 y 5 ºC, guardado y tapado con un paño húmedo. Cuanto antes se consuma, mayores serán sus propiedades. Delmaralplato es tu tienda online con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Más información aquí.

Lee nuestros consejos para la conservación de crustáceos.

CÓMO PREPARAR

Camarón de la ría | Izkira gorria | Gambeta | Esquila : cómo cocinar

Lee nuestros consejos para la preparación de crustáceos.

 

Tipo Por 100g
Energía (Kcal) 86
Colesterol (mg) 195
Macronutrientes
Proteína animal (g) 17,60
Hidratos de Carbono (g) 1,50
Fibra (g) 0
Grasa -lípidos- (g) 0,60
Saturadas (g) 0,10
Monoinsaturadas (g) 0,20
Poliinsaturadas (g) 0,10
Agua (g) 80,30
Omega 3 (mg) 0
Omega 6 (mg) 0
Minerales
Calcio (mg) 79
Fósforo (mg) 180
Zinc (mg) 1,50
Hierro (mg) 1,60
Sodio (mg) 190
Potasio (mg) 330
Magnesio (mg) 34
Vitaminas
Vitamina A (µg) Tr
Vitamina B1 (mg) 0,04
Vitamina B2 (mg) 0,10
Vitamina B3 (mg) 3,20
Vitamina B6 (mg) 0,05
Vitamina B9 (µg) 19
Vitamina B12 (µg) 7
Vitamina C (mg) 0
Vitamina D (µg) Tr
Vitamina E (mg) 2,85