Camarón de la ría

Descripción

Cómo comprar camarón fresco de la ría | Izkira gorria | Gambeta

A la hora de comprar camarón fresco, ten en cuenta que:

• Puedes escoger el tamaño, hay varios y cada uno puede tener un precio al kg diferente.
• Seleccionamos tu marisco en la lonja y lo conservamos en el agua de nuestras cetáreas hasta el empaquetado final. Lo recibirás muy fresco, incluso puede que aún vivo.

Muchas veces confundido con la quisquilla, el camarón de Delmaralplato se pesca en nuestras rías. Nosotros ofrecemos los tamaños mediano, gordo y especial.

Prepararlos es fácil. De hecho, sólo tienes que cocerlos siguiendo nuestra guía. No obstante, si prefieres una opción más cómoda para no pensar mucho en la preparación de las comidas, prueba nuestros camarones cocidos en nuestra sección de mariscos congelados.

¿Sabías que al camarón de roca (Palaemon serratus) se le considera como el camarón de mayor calidad?. Esto es así en parte porque se captura en aguas frías. Además, se alimenta de algas (aunque también practica el canibalismo). Ante todo, nosotros escogemos sólo los mejores lotes recién capturados el día del envío. Los camarones tienen un sabor muy concentrado e intenso, y por su tamaño muchos lo disfrutan cocidos como aperitivos.  En ocasiones puede llegar a ocurrir que nos dejemos llevar por su sabor y los comamos como si pipas fueran.