Bacalao semicurado

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Bacalao semicurado salado | Bacallà | Bakailaoa | pescado salvaje

Nombre científico: Gadus Morhua
Origen: FAO 27 Subzona V Fondos de Islandia y de las Feroe
Método de producción: Capturado
Arte de pesca: Cerco, redes de enmalle y palangre
Denominaciones comerciales: Bacalao, bacallà, bakailaoa
Presentación: Lomos semicurados salados

Lomos de centro de bacalao de aproximadamente 400-600 gramos cada unidad.  Selecciona el número de porciones que quieras. El día del envío, las pesamos y te devolvemos la diferencia.

CÓMO COMPRAR

Bacalao semicurado salado | Bacallà | Bakailaoa : cómo comprar

  • Lomos de centro de bacalao de aproximadamente 400-600 gramos cada unidad.
  • Selecciona el número de porciones que quieras. El día del envío, las pesamos y te devolvemos la diferencia.

INGREDIENTES

Ingredientes y alérgenos del Bacalao semicurado salado 

Bacalao (Gadus Morhua) (pescado), sal, estabilizantes E450, E451.

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Nombre del Operador: Beamar elaborados, S.A. Paraguay s/n | 15140 Meicende A Coruña) España.

CÓMO CONSERVAR

Bacalao semicurado salado | Bacallà | Bakailaoa : conservación

Conservar el bacalao semicurado salado entre 2 y 8ºC, guardado y cerrado en lugar fresco y seco. Desalar en agua antes de consumir. Consumir preferentemente hasta 1 año después de la fecha de envasado.

CÓMO PREPARAR

Bacalao semicurado salado | Bacallà | Bakailaoa : cómo cocinar

Para su preparación, recomendamos desalar los lomos en agua antes de cocinarlos.

Tipo Por 100g
Energía (Kcal) 111,90
Macronutrientes
Proteína animal (g) 23,70
Hidratos de Carbono (g) 2,90
de los cuales, azúcares (g) <0,10
Grasa -lípidos- (g) 0.60
Saturadas (g) 0,30
Sal (g) 2,60