Anchoas bajas en sal

12,90 /UNIDAD (IVA Incluido)

-Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra (Bajas en sal). Auténticas conservas del mar Gourmet ✓. Cada unidad que añadas al carrito equivale a una conserva.

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Descripción

Cómo comprar Anchoas bajas en sal de Santoña

A la hora de comprar anchoas bajas en sal ten en cuenta que:

  • Puedes seleccionar la cantidad deseada, muy útil para completar tu pedido de pescadomarisco y/o carne.

Nuestras anchoas de Santoña pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, capturadas en los caladeros del Mar Cantábrico durante la costera de primavera. Son las más sabrosas y cotizadas del mercado.

Tras su captura, limpieza y maduración en salazón (entre 10 y 15 meses), son elaboradas artesanalmente en Santoña (Cantabria) con materia prima de máxima calidad. Se lavan para quitar la sal y se soban para quitar la piel. Nunca se les añade sal después de este proceso.
A las anchoas bajas en sal se les da un lavado adicional respetando que el producto no pierda calidad.

Recomendamos comerlas solas, bien presentadas. Otra forma de prepararlas es en ensaladas o formando parte de elaborados pinchos. Al abrir la lata nos encontramos con unas anchoas exquisitamente dispuestas. En el paladar dejan un sabor suave pero persistente.

La marca M. A. REVILLA® tiene el compromiso con Don Miguel Ángel Revilla (Presidente de Cantabria) de cumplir las siguientes condiciones: que sea producto de la máxima calidad y que el 2% de las ventas vayan a “La Cocina Económica” de Santander, regentada por las religiosas Hijas de la Caridad, que diariamente sirven muchas raciones de comida a los más necesitados.

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INGREDIENTES

Ingredientes y alérgenos de las Anchoas bajas en sal de Santoña

Anchoas (Engraulis encrasicolus, pescado), Aceite de oliva virgen extra y Sal.

Aviso sobre nuestra información de producto

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Nombre del Operador: Conservas M.A. Revilla, S.L. | Marismas de Bengoa s/n | 39740 Santoña (Cantabria) España.

CÓMO CONSERVAR

Anchoas : conservación

Las anchoas son semiconservas. Mantener entre 5 ºC y 12 ºC.

VER FICHA

Anchoas bajas en sal de Santoña | conservas de pescado de lonja

Nombre científico: Engraulis Encrasicolus

Origen: FAO 27 Subzona VIII Golfo de Vizcaya

Denominaciones comerciales: Boquerón, bocarte, anchoa, aladroc
Cantidad neta: 120 g

Valoraciones

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Tipo Por 100g
Energía (Kcal) 204
Macronutrientes
Grasa -lípidos- (g) 9,70
Saturadas (g) 2,20
Hidratos de Carbono (g) 0
Proteína animal (g) 28,90
Sal (g) 7,20
Azúcares (g) 0