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Almeja japónica (Ruditapes philippinarum)
Origen: FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas – Este
Método de producción: Marisqueo
Arte de pesca: Raño o rastrillo
Denominaciones comerciales: Almeja japónica, copinya o escopinya del japò, ameixa xaponesa
Temporada: 
Comercialmente menos apreciada que la fina, originaria de Japón, actualmente se cultiva en España e Italia, conociéndose también como “almeja italiana”. De precio muy asequible y estable durante todo el año, la almeja japónica es una muy buena alternativa sobre todo cuando las otras especies están en desove y tienen poca carne. Se utiliza para casi todas las preparaciones culinarias, ya que su carne es suave.
El número de almejas por kg es aproximado.
