VER FICHA
Almeja babosa (Venerupis pullastra)
Origen: FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas – Este
Método de producción: Marisqueo
Arte de pesca: Raño o rastrillo
Denominaciones comerciales: Almeja babosa, madre almeja, ameixa babosa
Temporada: 
Su calidad es similar a la de la almeja fina, pero resiste menos tiempo fuera del agua. Sin embargo es muy apreciada por su carne dura y consistente. Junto con la almeja fina, es la más adecuada para preparar unas deliciosas almejas a la marinera, en salsa verde o al vapor con limón. La almeja está de temporada casi todo el año, salvo en los desoves, aproximadamente en los meses de mayo y de octubre.
