Agujas en aceite de oliva

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-Agujas en aceite de oliva. Auténticas conservas del mar Gourmet. Cada unidad que añadas al carrito equivale a una conserva.

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Descripción

Cómo comprar Agujas en aceite de oliva | Relanzones | Agullas

A la hora de comprar agujas en conserva, ten en cuenta que:

  • Puedes seleccionar la cantidad deseada, muy útil para completar tu pedido de pescadomarisco y/o carne.

También llamada relanzón. O botakarra en el País Vasco. O saltón, agujeta o agujón en Andalucía. O también agulla en Cataluña y Galicia.

Por su aroma y sabor intensos, las agujas representan la fuerza del mar. Mientras que algunos prefieren las sardinillas por su sabor más sutil y delicado, otros apuestan por las agujas por su consistencia e intensidad. Ramón Franco selecciona y elabora las agujas artesanalmente. Primero, tostándolas al vapor. Después, cortándolas.y enlatándolas a mano antes de cubrirlas en aceite de oliva.

Probablemente te hayan enviado una especie de «lista negra» de pescados que no se recomienda comer por su alto contenido en mercurio. De hecho, uno de ellos es la aguja. Sin embargo, se refieren a otra especie de la misma familia que el pez espada. Ambos son pescados de gran tamaño y vida prolongada, que van acumulando este metal en sus carnes mientras viajan por los océanos—.

Las agujas en aceite de oliva son un producto ecológico y no modificado genéticamente (exento de OMG).

6 consejos para escoger productos del mar en conserva

INGREDIENTES

Ingredientes y alérgenos de las Agujas en aceite de oliva

Aguja (pescado), Aceite de oliva (30%), Sal.

Aviso sobre nuestra información de producto

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Nombre del Operador: Ramón Franco, S.A. Punta Saleira 25-29 | 15940 Pobra do Caramiñal (A Coruña) España.

CÓMO CONSERVAR

Saltones | Agullas : conservación

Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días.

 

VER FICHA

Agujas en aceite de oliva | Botakarras | Agullas | conservas gallegas

Nombre científico: Belone belone
Presentación: eviscerada, sin cabeza ni cola.
Denominaciones comerciales: Agujeta, agujón, chinfano, agulla, relanzón, akula, saltón, chandarme, relanzón, botakarra.
Cantidad neta: 120 g
Tamaño: 6/8 agujas

Valoraciones

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Tipo Por 100g
Energía (Kcal) 110
Macronutrientes
Grasa -lípidos- (g) 2,70
Hidratos de Carbono (g) 0
Proteína animal (g) 21,40